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于回忆中忆起母亲与厨房 | 一份亲情一口味道

2020-09-24 15:58
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于回忆中忆起母亲与厨房 | 一份亲情一口味道
 
 
 
 
 
 
 
家里厨房一直都是最干净的。
无论什么时候走进厨房，
地面都一尘不染，橱柜、灶台全部干干净净。
母亲的厨艺在我眼中也是最神奇的，
几十年来，无论食材的多与少，
她都能用一口铁锅让我们见证奇迹。
 
 
 
 
我猜
母亲对厨房的执念，
大概是从我小学就开始了，
酸辣土豆丝、铁锅炖大鹅、
红烧鱼块、清蒸鲈鱼、土豆牛腩，
吃进嘴里的浓香菜味儿
我想一定不止妈妈的功劳，
那口铁锅也该被赞许，
每次放学回到家，
餐桌上用着漂亮的珐琅瓷器装着可口的菜品
让我无一不欢喜。
 
 
一年四季，
无论工作多忙，家务多重，
她有多疲惫，
只要一回到，第一件事，
挽起袖子，抄起铁锅，
为家人们做一顿丰盛的饭食。
 
 
她总会想着法子，用老铁锅做出不同的菜式，
让我们饥肠辘辘的肚子得到安慰。
年复一年，
她都毫无怨言的用厨艺做出喷香饭菜
温暖我们肠胃，
这就是我记忆中的母亲。
 
记忆中有很多事都深深地刻在脑海里，
父母对长辈很孝敬，
记得刚开始记事时，
嘴巴馋了，偷偷跑进厨房找东西吃，
我总不顾脏手地去抓盘子里的香肉，
母亲则用爱怜的眼光，
轻轻的推开我，告诉我，
这是给爷爷奶奶准备的。
他们辛苦了一辈子，牙齿不是特别好，
体质也弱，应该吃点好的。
哦，原来那盘让我口水四溢的喷香菜品是铁锅炖大鹅。
 
 
那刻，恋恋不舍的将手松开，
然而眼神却总是舍不得从大鹅肉上移开，
爷爷奶奶的疼爱也是我难以忘记的，
每次有大鹅肉时，他俩就吃几口，
想着多留给我这个外孙女，
或给我多分一些。
 
 
 
日子总是越过越好的，
好像记忆里对于铁锅炖大鹅的味道已成追忆，
 
 
母亲十几年如一日，
对厨房的喜爱依旧只增不减，
为我们做好每日三餐，
而我最为想念的，
仍是小时候为我，为爷爷奶奶做的铁锅炖大鹅。
 
 
入手铁太郎铁锅，
让妈妈重拾起了对铁锅做菜的热爱，
我想在成年时还能亲口吃到大鹅肉的心情，
一定是极好的。
 
 
源自日本新谢燕三条的薄出味极铁锅，超强蓄热性和散热性的铁原料，经过纯铁多重工序的锻打再完美结合高科技专利技术，轻薄值与耐用值之间的极致平衡，在保留铁原料优势的同时，颠覆了从古至今大家对老铁锅笨重和易生锈的刻板印象。
 
铁锅轻薄是它最大的卖点，受热快且均匀，既实现短时间的高温烹饪，又锁住了食材的鲜美；轻薄的它辅以天然而稳固的木质手柄，符合人体力学的弧度设计，颠勺丝毫不费力，火候尽在掌握。
 
 
 
 
 
 
 
 
妈妈用铁锅做出来的味道，
我想我找到了少时记忆的菜香，
那股菜香味儿，飘出来的画面里，
有我，有妈妈，有爷爷奶奶，
我们都团团圆圆地围在餐桌前谈笑，
而桌上浓郁飘起的肉味儿，
就是脑海里最深层对铁锅炖大鹅的想念。
 
 
铁太郎铁锅
保持对生活的那份热爱，
也给予了母亲日常三餐的浓浓爱意。