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铁太郎代表团前往日本铁锅核心产区

2019-10-11 17:05

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铁太郎代表团前往日本铁锅核心产区：马不停蹄，探寻好锅之道

2019年10月7号，铁太郎品牌总经理栗超先生抵达日本铁锅产业聚集区，与铁太郎创始人佐佐木太郎、铁太郎日本总部总经理长岛克明和研发部长王新平正式碰面，“铁太郎H4”再聚首，华丽开启“日本铁锅文化之旅”。

从东京湾到新泻县燕三条，铁太郎代表团行走在这些日本铁锅产业聚集区，先后拜访了神田、双叶工业、吉川工业、极铁等知名铁锅生产企业。他们走进生产车间，近距离感受日本铁锅生产的先进与严谨；也与高管们探讨铁锅产业的发展趋势、如何进行铁锅文化的创新等话题——每次拜访都受益匪浅。

这次跨越千山万水的交流，源于两国人对铁锅文化的一致热爱。中国人历来善用器具烹饪，蒸炒炸煎焖各有门路，其中普遍应用的炒制法，极其考验锅的质量，然而中国传统的铁锅因采用的是未加工的铁材料，繁重易生锈，这也是日本铁锅的雏形——中华老铁锅。

日本铁锅在中华老铁锅的基础上，优选铁原料，将传统精细的手工艺和高科技专利技术完美结合，在铁锅的轻薄值和耐用值之间做极致平衡处理，保证每一个出品都无可挑剔。正因如此，笨重的老铁锅逐渐消失在国人的厨房里，取而代之的，正是这些不生锈、油烟少、轻薄的高技术铁锅。

为让更多中国消费者买到日本原装进口的铁锅，2019年8月，日本铁太郎株式会社和惠州云博科技有限公司在深圳签订战略合作协议，宣布正式引进日本专业铁锅品牌——铁太郎（IRONTARO）。

和知名日本铁锅生产企业相比，铁太郎品牌仍处在起步的学习阶段。不忘初心，方得始终，铁太郎将延续对中华老铁锅的情怀，秉承日本人一贯的精益求精“工匠精神”和“方便实用”的产品设计理念，将好锅送进千千万万个家庭。

属于铁太郎的日本之行还在继续，“铁太郎H4”将与更多企业家探寻好锅之道——这既是自身发展的积淀，更昭示着中日两国企业家将形成合力，共同为铁锅文化的传承推广尽一份绵薄之力！

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